法国葡萄酒2024年开局就这么难?
发布时间:2024-08-05 01:09:02

  法国葡萄酒各产区2024年的开头可谓命运多舛,如今夏天就要到来,也是时候盘一盘这个春天是多么地不温柔:

  夏布利 (Chablis)产区的冰雹在5月1号成为全球众多葡萄酒媒体的头条新闻。

  尽管在冰雹来临之前,勃艮第的酒农已经在应对四月下半月反复出现的霜冻。多个不眠之夜的压力很大,但之后还是松了一口气,处于早期发育状态(2至7片展开的叶子)的葡萄藤遭受的损害非常局部。

  受灾特别严重的地区位于Chatilonnais,是主要的勃艮第起泡酒产地,那里气温降至-5°C。使该地区东部从塞纳河到乌尔塞山谷的葡萄藤遭受了80% -100%的霜冻损失。博纳丘南部的马朗日地区也受到了影响。夏龙内丘、马孔内和勃艮第北部其他地区的损失非常有限。

  不过在5月1日的两次冰雹过后,夏布利部分葡萄园遭受了严重破坏。大约1000公顷的葡萄藤受到影响,主要集中在Fontenay-près-Chablis、Villy和La Chapelle-Vaupelteigne这些村庄,几乎百分之百受到影响,有的葡萄园今年将颗粒无收。在Chablis、Maligny、Beine和Lignorelles这些村庄也有一定影响。夏布利特级园和一级园的一些克里玛也受到影响。总体而言,估计400公顷的葡萄藤里超过80%产量受到影响。

  还好在经历了2022和2023两个丰收年份之后,酒庄的VCI(储备量),特别是小夏布利和夏布利,以及勃艮第起泡酒产区的储备量,将有助于减轻这些今年相关天气的影响。

  而在包括博若莱的勃艮第其他地区,葡萄生长季开始得相对较早,但这两个地区的大雨导致葡萄生长缓慢,令霜霉病成为了更大的威胁。两三天内超过30-40毫米的降雨,令葡萄生长季的开始尤其艰难,叶片上出现了霉斑,且从暴雨到炎热天气的转变非常适合霉菌生长。

  不仅叶片上的水分,积水的葡萄园使得拖拉机难以进入葡萄园进行喷洒处理。博若莱的一位酒农不得不用背负式喷雾器对30公顷葡萄园进行人工喷洒。

  勃艮第北部的情况也差不多,潮湿的天气也妨碍了拖拉机的工作,一些地方的杂草丛生也让人头疼。

  五月初,波尔多的葡萄园经历了霜霉病的威胁,今年这一真菌疾病来得早,毒性强。过去几周里,国际葡萄酒行业一直在关注波尔多期酒的发行价格,多少忽略了这里温暖潮湿的冬季和四月初的降雨,而导致的霜霉病问题。

  利布尔讷地区几乎随处可见霜霉病,而且经常发生,非常频繁。格拉夫地区的情况也是如此,梅多克地区则较为分散。

  今年霜霉病的爆发时间比2020年和2023年早了两到三周,而那两年的爆发时间已经被认为比较早了。尤其是去年,波尔多受到了严重的霜霉病重影响。

  而且,因为波尔多地区目前正处于拔藤计划和供过于求的问题中,废弃地块给其他种植者带来了进一步压力,这些地块如果不进行处理,有可能成为植物病害的主要传播媒介。去年,这一问题成为澳大利亚的头条新闻。如今,波尔多似乎也在发生类似情况。

  好在目前霜霉病虽然来得早,但还没有2023年那么猛烈,而且还集中在某些地区。接下来就看地区和各酒庄、葡萄园如何应对了。

  五月中旬在香槟区发生的猛烈冰雹,造成的损失目前已经有大致统计。据报道,起初这场灾害摧残了艾森省约200公顷的葡萄园,约占该地区葡萄园总面积的0.6%,范围还不算太大。

  此后,香槟区的葡萄酒贸易机构CIVC做出的更具体评估认为,受冰雹影响葡萄园面积为4-500 公顷,这部分估计会减产70%。

  此外,4月份的霜冻也将影响2024年的产量,CIVC估计整个香槟产区的主芽将减少9%,这比2021年因严重霜冻而减产30%要好得多。

  在卢瓦尔河谷地区,今年春天令人头疼的问题则更多是低温,这使得尤其是西部一些产区正面临着前所未有的挑战。异常寒冷的天气让这一地区的葡萄藤中止开花,葡萄藤上原本可以结出葡萄的枝条因为寒冷而退化成了卷须。如果这一过程普遍存在,将对产量产生重大影响。

  尤其是勃艮第甜瓜这一品种,面临着大量的此类情况。不少酒农表示以前还从未见过这种情况,由于气温一直很低,葡萄植被恢复了一个月,而为了继续生长,他们只能选择牺牲葡萄果穗。

  本该统计受影响葡萄藤植株的酒农,前段时间还忙着喷洒农药,应对同样发生的霜霉病威胁,好在这一病害的影响不如波尔多那么严重,目前似乎已得到控制。

  卡奥尔(Cahors)可能是春天受灾特别严重的产区了,在 4 月底的霜冻事件中,该地区2024 年的收成估计要损失80%。

  汝拉地区的情况也好不到哪去,整体损失要比卡奥尔好,但不少酒庄收成损失报告情况在60-70%之间。该地区的酿酒师们甚至开始怀疑自己的职业是否能长久。因为近八年里这一产区经历了四次霜冻,已经开始造成延续性的影响。

  朗格多克的利穆地区同样受到冰雹侵袭,几场冰雹短时间里几乎摧毁了约1000公顷的葡萄园。

  法国各产区好像只有科西嘉岛的情况还算不错。到目前为止,没有冰雹、恶劣天气以及霜霉病的报告。总体而言,只是葡萄藤的生长物候期比2023年份提前了8到10天。

  距离收获还有很长的时间,酒农们已经知道2024年份遍布荆棘,希望葡萄酒的品质配得上这样的艰难。